गव्हाच्या पिठापासून गव्हाचा स्टार्च तयार केला जातो. आपल्या सर्वांना माहिती आहे की, माझा देश गव्हाने समृद्ध आहे आणि त्याचा कच्चा माल पुरेसा आहे आणि तो वर्षभर तयार करता येतो.
गव्हाच्या स्टार्चचे विस्तृत उपयोग आहेत. ते केवळ शेवया आणि तांदळाच्या नूडल्समध्येच बनवता येत नाही, तर औषध, रासायनिक उद्योग, कागद बनवणे इत्यादी क्षेत्रातही त्याचे विस्तृत उपयोग आहेत आणि इन्स्टंट नूडल्स आणि सौंदर्यप्रसाधन उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते. गव्हाच्या स्टार्चचे सहाय्यक साहित्य - ग्लूटेन, विविध पदार्थांमध्ये बनवता येते आणि निर्यातीसाठी कॅन केलेला शाकाहारी सॉसेजमध्ये देखील तयार करता येते. जर ते सक्रिय ग्लूटेन पावडरमध्ये वाळवले तर ते जतन करण्यास अनुकूल आहे आणि ते अन्न आणि खाद्य उद्योगाचे उत्पादन देखील आहे.
गव्हाच्या स्टार्चचे उत्पादन हा गव्हाच्या सखोल प्रक्रियेचा आणि मूल्यवर्धित प्रकल्प आहे. सर्व ऋतूंमध्ये कच्च्या मालाची कमतरता नसते आणि ते वर्षभर तयार केले जाऊ शकते. त्याचे विस्तृत वापर आहेत, मोठ्या प्रमाणात आहेत आणि विक्रीची चिंता नाही. म्हणूनच, गव्हाच्या स्टार्च उत्पादन प्रकल्पाच्या बांधकामाला चांगली बाजारपेठ मिळण्याची शक्यता आहे.
ग्लूटेन प्रथिनांचे प्रमाण ७६% इतके जास्त आहे, जे पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. वाळवल्यानंतर, ओल्या ग्लूटेनपासून सक्रिय ग्लूटेन पावडर बनवता येते, जे अन्न आणि खाद्य उद्योगाचे उत्पादन आहे. सध्या, मोठ्या संख्येने लहान स्टार्च उत्पादक ओल्या ग्लूटेनपासून थेट भाजलेल्या कोंड्यात प्रक्रिया करतात,
शाकाहारी सॉसेज, ग्लूटेन फोम आणि इतर उत्पादने बाजारात आणा. बेकिंग ग्लूटेन पावडरच्या तुलनेत, प्रक्रिया पद्धत सोपी आहे आणि उपकरणे गुंतवणूक वाचवते. मोठ्या आणि मध्यम आकाराच्या उत्पादकांना त्यांच्या मोठ्या ग्लूटेन उत्पादनामुळे ग्लूटेन पावडर उपकरणे बसवावी लागतात. त्याचा फायदा असा आहे की ते साठवणे सोपे आहे आणि बाजारात मोठी मागणी आहे.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-१४-२०२४
