गोड बटाट्यांमध्ये लायसिनचे प्रमाण जास्त असते, जे तृणधान्यांमध्ये तुलनेने कमी असते आणि ते जीवनसत्त्वांनी समृद्ध असते आणि स्टार्च देखील मानवी शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते. परिणामी, गोड बटाट्याच्या स्टार्च उत्पादन लाइनला ग्राहकांनी देखील पसंती दिली आहे, परंतु अनेक उत्पादकांना उच्च-गुणवत्तेच्या आणि टिकाऊ गोड बटाट्याच्या स्टार्च उत्पादन लाइनच्या विशिष्ट ऑपरेशनबद्दल स्पष्टता नाही, म्हणून हा लेख विशेषतः गोड बटाट्याच्या स्टार्च उत्पादन लाइन चालविण्यासाठी खबरदारी सादर करतो:
खबरदारी १: ताज्या बटाट्यांचे शुद्धीकरण
सहसा, गोड बटाट्याच्या स्टार्च उत्पादन लाइनमध्ये ओले धुणे वापरले जाते, म्हणजेच, ताजे बटाटे पाण्याने धुण्यासाठी वॉशिंग कन्व्हेयरमध्ये जोडले जातात. सुरुवातीच्या धुतल्यानंतर बटाट्याचे तुकडे थोड्या प्रमाणात बारीक वाळूमध्ये मिसळले जाऊ शकतात, म्हणून फिरणारा पिंजरा ग्रिड स्ट्रक्चर म्हणून डिझाइन केला आहे, जेणेकरून बटाट्याचे तुकडे पिंजऱ्यात गुंडाळले जातील, घासले जातील आणि धुतले जातील, तर वाळू आणि रेतीचे छोटे तुकडे फिरत्या पिंजऱ्याच्या अंतरातून बाहेर काढले जातील, ज्यामुळे वाळू आणि रेती स्वच्छ करण्याचा आणि काढून टाकण्याचा परिणाम साध्य होतो.
खबरदारी २: बारीक दळणे
बारीक दळण्याचा उद्देशगोड बटाटा स्टार्च उत्पादन लाइनताज्या बटाट्याच्या पेशी नष्ट करणे आणि पेशी भिंतीतील स्टार्च कण मुक्त करणे जेणेकरून ते तंतू आणि प्रथिनांपासून वेगळे होतील. स्टार्चमुक्त दर आणखी वाढवण्यासाठी, गोड बटाट्याच्या स्टार्च उत्पादनाची रेषा बारीक करणे आवश्यक आहे आणि पीसणे खूप बारीक नसावे, ज्यामुळे फायबर वेगळे होण्याची अडचण कमी होऊ शकते.
टीप ३: तंतू आणि प्रथिने यांचे पृथक्करण
फायबर सेपरेशन स्क्रीनिंग पद्धतीचा अवलंब करते, सामान्यतः वापरले जाणारे व्हायब्रेटिंग फ्लॅट स्क्रीन, रोटरी स्क्रीन आणि शंकूच्या आकाराचे सेंट्रीफ्यूगल स्क्रीन, प्रेशर वक्र स्क्रीन, मुक्त स्टार्च पूर्णपणे पुनर्प्राप्त करण्यासाठी, सामान्यतः दोन किंवा अधिक स्क्रीनिंग वापरल्या जातात जेणेकरून फायबर अवशेषांमधील मुक्त स्टार्च कोरड्या आधारावर निर्दिष्ट मूल्यापर्यंत पोहोचेल. प्रथिने वेगळे करण्यापूर्वी, स्टार्च शुद्ध करण्यासाठी सायक्लोन डिसँडर्स आणि इतर वाळू काढणे वापरणे आवश्यक आहे.
टीप ४: पावडर दुधाची साठवणूक
ताज्या बटाट्यांच्या प्रक्रियेसाठी कमी कालावधी असल्याने, कारखान्याची गोड बटाटा स्टार्च उत्पादन लाइन सामान्यतः ताज्या बटाट्यांच्या क्रशिंग आणि प्रक्रियेवर लक्ष केंद्रित करते, स्टार्च दूध अनेक स्टोरेज टँकमध्ये साठवते, स्टार्च अवक्षेपित झाल्यानंतर सील करते आणि नंतर हळूहळू निर्जलीकरण आणि सुकते. आणि हे लक्षात घेतले पाहिजे की पावडर दुधाचा pH तटस्थ श्रेणीत समायोजित केला पाहिजे किंवा गोड बटाटा स्टार्च उत्पादन लाइन साठवण्यापूर्वी इतर संरक्षक जोडले पाहिजेत.
रताळ्याच्या स्टार्च उत्पादन लाइन उत्पादकाच्या थेट विक्रीच्या संबंधित माहितीकडे लक्ष द्या, ज्यामुळे ग्राहकांना रताळ्याच्या स्टार्च उत्पादन लाइन अधिक चांगल्या प्रकारे निवडण्यास मदत होईल.
पोस्ट वेळ: जुलै-१८-२०२५
